Kontakt telefoniczny Tel: 602 490 100 | Do darmowej dostawy zostało: 499,00 zł
Certyfikat:
PL-EKO-07
Właściwości:
Ekologiczna mąka gryczana pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna gryki niepalonej. Ma niski indeks glikemiczny i jest naturalnym produktem nie zawierającym glutenu. Należy do najbardziej odżywczych mąk, szczególnie wartościowa jest mąka gryczana pełnoziarnista. Najczęściej stosowana do wyrobu ciasta naleśnikowego, makaronu, klusek, placków oraz przy wypieku blinów. Doskonała również do wypieku domowego chleba w połączeniu z innymi mąkami.
Mąka gryczana ma niski indeks glikemiczny 40 (podobnie jak kasza gryczana) i wysoką zawartości białka roślinnego (ponad 12 g/100g) dzięki czemu warto wzbogacić nią domowe pieczywo, wypieki słodkie lub naleśniki. Dodatek mąki gryczanej do domowego pieczywa nadaje szczególnych właściwości:
- podnosi wartość odżywczą produktu, - zwiększa wodochłonność mąki, - wydłuża trwałość, - produkt końcowy ma niższy indeks glikemiczny, - białko roślinne ma zdolność obniżania poziomu cholesterolu.
W efekcie takie pieczywo jest znacznie zdrowsze, szczególnie dla osób zagrożonych miażdżycą, otyłością i diabetyków.
Składniki:
mąka gryczana pełnoziarnista 100%
Zawartość minerałów i aminokwasów:
Mąka gryczana charakteryzuje się wysoką zawartością magnezu (251mg/100g), potasu (577mg/100g) i fosforu (337mg/100g), a także nieco odpowiedzialnego za odporność organizmu cynku (3,1mg/100g) i ważnego w procesach krwiotwórczych żelaza (4,1mg/100g). Ma też sporo wapnia (41mg/100g), niewiele sodu (11mg/100g), miedź i mangan.
Bogata jest również w aminokwasy niezbędne w wielu procesach życiowych organizmu ludzkiego: lizyna (niezbędna w budowie białek i wchłanianiu wapnia, ważna w procesach odpornościowych), tyrozyna, leucyna, izoleucyna, tryptofan (łagodzi stres, pomaga przy depresji, wspomaga serce), arginina, glicyna, prolina, seryna i inne.
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna - 1623 kJ / 384 kcal
Tłuszcz - 3,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,7 g
Węglowodany - 71 g
w tym cukry - 2,6 g
Białko - 13 g
Sól - 0,03 g
Opakowanie: 1 kg
Używamy plików cookies w celu dostosowania zawartości serwisu do Twoich preferencji. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub odstępu do cookies poprzez kliknięcie przycisku "Ustawienia" lub możesz zaakceptować ustawienia wszystkich cookies klikając akceptuję – przejdź do serwisu
Ten rodzaj cookies jest niezbędny do funkcjonowania strony internetowej i nie można być wyłączony w naszych systemach. Zazwyczaj są one używane tylko w odpowiedzi do działania podejmowane przez użytkownika, takich jak ustawienie opcji prywatności, logowanie się lub wypełnianie formularzy. Możesz zmienić ustawienia swojej przeglądarki tak, aby je zablokować, jednak niektóre elementy strony nie będą wtedy działać. Te rodzaj cookies nie przechowuje żadnych danych osobowych.
Ten rodzaj cookies pozwala nam mierzyć ilość wizyt i zbierać informacje o źródłach ruchu, dzięki czemu możemy poprawić działanie naszej strony. Pomagają nam też dowiedzieć się, które strony są najbardziej popularne lub jak odwiedzający poruszają się po naszej witrynie. Wszystkie dane są zbierane i agregowane anonimowo, dlatego nie identyfikują Cię personalnie. Jeśli zablokujesz ten rodzaj cookies nie będziemy mogli zbierać informacji o korzystaniu z witryny oraz nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.
Ten rodzaj cookies pomaga nam poprawiać efektywność prowadzonych działań marketingowych oraz dostosowywać je do Twoich potrzeb i preferencji np. poprzez zapamiętanie wszelkich wyborów dokonywanych na stronach.
W celu promowania niektórych usług, artykułów lub wydarzeń, możemy wykorzystywać reklamy, które wyświetlają się w innych serwisach internetowych. Ten rodzaj cookies służy do tego, aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostoswane do Twoich preferencji. Cookies zapobiegają też ponownemu pojawianiu się tych samych reklam. Reklamy te służą wyłącznie do informowania o prowadzonych działaniach. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej polityce prywatności.
Ten rodzaj cookies służy do tego, aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostoswane do Twoich preferencji
Więcej informacji znajdziesz w Polityce prywatności