Właściwości:
Czym jest kuwertura? Najprościej mówiąc, jest to produkt, którego składniki są niemal identyczne jak w przypadku klasycznej czekolady, jednak kuwertura zawiera dużo więcej masła kakaowego, co przekłada się na konsystencję, sposób przetwarzania i wygląd po obróbce termicznej - kuwertura posiada swój naturalny połysk, sprawiający że polewa prezentuje się wyjątkowo gustownie. Spotkać się można ze stwierdzeniem, że jest to ulepszona wersja czekolady, przeznaczona typowo do obróbki.
Idealnie nadaje się więc jako np. polewa do ciast.
Składniki:
cukier z kwiatu palmy kokosowej*, tłuszcz kakaowy*, nieprażone ziarno kakaowca*, sproszkowany miąższ kokosowy* 16% (*składniki ekologiczne)
Masa kakaowa minimum: 45%
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna - 2490 kJ /599 kcal
Tłuszcz - 44 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 30 g
Węglowodany - 44 g
w tym cukry - 41 g
Błonnik - 4 g
Białko - 4 g
Sól - 0,1 g
Informacja alergenna:
W PRODUKCIE JEST MOŻLIWA OBECNOŚĆ ORZECHÓW.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie: 1 kg
Inne produkty w tej kategorii
