Właściwości:
Czym jest kuwertura? Najprościej mówiąc, jest to produkt, którego składniki są niemal identyczne jak w przypadku klasycznej czekolady, jednak kuwertura zawiera dużo więcej masła kakaowego, co przekłada się na konsystencję, sposób przetwarzania i wygląd po obróbce termicznej - kuwertura posiada swój naturalny połysk, sprawiający że polewa prezentuje się wyjątkowo gustownie. Spotkać się można ze stwierdzeniem, że jest to ulepszona wersja czekolady, przeznaczona typowo do obróbki.
Idealnie nadaje się więc jako np. polewa do ciast.
Składniki:
surowy cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy*, MLEKO pełne w proszku*, masa kakaowa*, ekstrakt z wanilii Bourbon (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Masa kakaowa minimum: 34%, sucha masa mleczna minimum: 18%.
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 2400 kJ / 576 kcal
Tłuszcz: 37,3 g;
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23,5 g;
Węglowodany: 53,5 g;
w tym cukry: 52,8 g;
Białko: 5,7 g;
Sól: 0,18 g
INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN oraz ORZECHY.
Sposób użycia:
Idealna jako np. polewa do słodkich wypieków.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie: 2.5 kg
Inne produkty w tej kategorii
