Kontakt telefoniczny Tel: 602 490 100 | Do darmowej dostawy zostało: 499,00 zł
Amazake jaglane - japoński fermentowany słodki deser jaglany o wszechstronnym zastosowaniu. Może być stosowany również jako naturalny słodzik. Idealny dodatek do puddingów, budyni, smoothies, a także do smarowania naleśników, herbatników, wafli lub ciast.
Powstaje w procesie bezalkoholowej fermentacji gotowanego prosa przy pomocy szczepu koji (Aspergillus oryzae) przez ok. 6 - 10 h. Zaskakująco intensywna słodycz powstaje przez rozkład skrobi zboża przez liczne enzymy trawienne koji na łatwo przyswajalne i lekkostrawne naturalne cukry proste. To sprawia, że Amazake jest wyjątkowo słodkie i wyjątkowo lekkie zarazem.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.
Sposób użycia:
- pudding: zawartość słoika (370 g) rozpuścić w 350 ml wody, napoju sojowego lub soku owocowego. Intensywność słodkiego smaku można regulować - dla mniej słodkiego smaku dodaj wodę, dla słodszego smaku dodaj sok owocowy.
Dodaj 1-2 łyżki skrobi z kuzu do kilku łyżek zimnej wody. Krótko zamieszaj, aby rozpuścić skrobię z kuzu. Podgrzej mieszankę amazake ze skrobią z kuzu, aż budyń stanie się wystarczająco gęsty.
- napój: zawartość słoika (370 g) rozpuścić w 525 ml wody. Dodaj łyżeczkę startego imbiru.
Składniki:
woda, proso*, koji* (ryż*, Aspergillus oryzae), sól morska. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 528 kJ/125 kcal
Tłuszcz: 0,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 25 g
w tym cukry: 14 g
Błonnik: 2,6 g
Białko: 3,3 g
Sól: 0,1 g
Opakowanie: 370 g
Używamy plików cookies w celu dostosowania zawartości serwisu do Twoich preferencji. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub odstępu do cookies poprzez kliknięcie przycisku "Ustawienia" lub możesz zaakceptować ustawienia wszystkich cookies klikając akceptuję – przejdź do serwisu
Ten rodzaj cookies jest niezbędny do funkcjonowania strony internetowej i nie można być wyłączony w naszych systemach. Zazwyczaj są one używane tylko w odpowiedzi do działania podejmowane przez użytkownika, takich jak ustawienie opcji prywatności, logowanie się lub wypełnianie formularzy. Możesz zmienić ustawienia swojej przeglądarki tak, aby je zablokować, jednak niektóre elementy strony nie będą wtedy działać. Te rodzaj cookies nie przechowuje żadnych danych osobowych.
Ten rodzaj cookies pozwala nam mierzyć ilość wizyt i zbierać informacje o źródłach ruchu, dzięki czemu możemy poprawić działanie naszej strony. Pomagają nam też dowiedzieć się, które strony są najbardziej popularne lub jak odwiedzający poruszają się po naszej witrynie. Wszystkie dane są zbierane i agregowane anonimowo, dlatego nie identyfikują Cię personalnie. Jeśli zablokujesz ten rodzaj cookies nie będziemy mogli zbierać informacji o korzystaniu z witryny oraz nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.
Ten rodzaj cookies pomaga nam poprawiać efektywność prowadzonych działań marketingowych oraz dostosowywać je do Twoich potrzeb i preferencji np. poprzez zapamiętanie wszelkich wyborów dokonywanych na stronach.
W celu promowania niektórych usług, artykułów lub wydarzeń, możemy wykorzystywać reklamy, które wyświetlają się w innych serwisach internetowych. Ten rodzaj cookies służy do tego, aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostoswane do Twoich preferencji. Cookies zapobiegają też ponownemu pojawianiu się tych samych reklam. Reklamy te służą wyłącznie do informowania o prowadzonych działaniach. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej polityce prywatności.
Ten rodzaj cookies służy do tego, aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostoswane do Twoich preferencji
Więcej informacji znajdziesz w Polityce prywatności