Oczyszczacz żywności Inzeni BSD7

CZYSTA ŻYWNOŚĆ W ZASIĘGU RĘKI

Jedzenie bez chemii?

Czy to już tylko oksymoron i marzenie nie do spełnienia? Jedno (jedzenie) wydaje się coraz bardziej wykluczać drugie (bez chemii). Przemysł spożywczy, która produkuje i wytwarza żywność na masową skalę i to niezależnie od segmentu (mięso, warzywa i owoce, ryby czy jaja) działa w jednym kierunku - optymalizacji swojej produkcji.

Co to znaczy?

Chcąc wyprodukować jak najwięcej, jak najmniejszym kosztem stawia się głównie na wydajność produkcji. Stąd wszechobecne pestycydy, azotany, hormony, antybiotyki, fosforany.

Rozwiązaniem jest ozon!

Ozon to cząsteczka składająca się z trzech atomów tlenu. Dwa atomy tlenu tworzą podstawową cząsteczkę tlenu – tlen, którym oddychamy, który jest niezbędny do życia. Trzeci atom tlenu może odłączyć się od cząsteczki ozonu i ponownie połączyć się z cząsteczkami innych substancji, zmieniając ich skład chemiczny. To właśnie ta zdolność do reagowania z innymi substancjami pomaga w skutecznej dezynfekcji. Ozon błyskawicznie usuwa bakterie (np. salmonella czy e.coli) i robi to o wiele szybciej niż chlor, a przy tym nie wydziela nieprzyjemnego zapachu. Ozonowanie usuwa również pestycydy, azotany, fosforany, konserwanty, zanieczyszczenia metaliczne lub antybiotyki znajdujące się na powierzchni żywności.

Co ważne, proces ozonowania przedłuża również przydatność do spożycia produktów – to sposób na eliminację zalążków grzybów i pleśni oraz ograniczenie ryzyka namnażania się bakterii. Ozonowanie nie trwa długo, a do jego przeprowadzenia potrzebna jest jedynie woda oraz ozonator.

NA CZYM POLEGA OZONOWANIE ŻYWNOŚCI?

Ozon jest jednym z najskuteczniejszych znanych środków dezynfekcyjnych. Działanie bakteriobójcze wykazuje w stężeniu ok. 13 μg/dm3. Najkrócej rzecz ujmując, ozonowanie to oczyszczanie aktywnym tlenem. Ozonować, czyli sterylizować można praktycznie wszystko, ale dziś głównie skoncentrujemy się na jednym aspekcie – na ozonowaniu żywności.

Tlen w stanie wolnym występuje w postaci cząsteczek dwuatomowych O2 oraz trójatomowych – O3. Te drugie to ozon, czyli alotropowa odmiana tlenu. Upraszczając, ozon to tlen z jednym dodatkowym atomem, który – uwolniony – oddziałuje na ozonowaną substancję. Ozon jest naturalnym i skutecznym sterylizatorem, który doskonale rozpuszcza się w wodzie, dotleniając ją i jednocześnie usuwając z niej zanieczyszczenia (chlor, żelazo, wapń, etc.). Wykazuje też silne właściwości bakteriobójcze, wirusobójcze i grzybobójcze.

Czy to jest bezpieczne?

Tak. Ozon szybko ulega rozkładowi (w szczególności w wodzie), a po utlenieniu zanieczyszczeń przekształca się w zwykły dwuatomowy tlen. Dodatkowo, w ozonatorze BSD7 zamknięty jest w szczelnym pojemniku, dzięki czemu pozostaje tam, gdzie tego chcemy.

Funkcja samooczyszczania

Urządzenie wyposażone jest w funkcję samo czyszczenia, która uruchamia się automatycznie w trakcie pracy. Ozon wytwarzany w trakcie oczyszczania oraz funkcja obrotowa kosza dokładnie oczyszcza i dezynfekuje komorę urządzenia. Podczas pracy urządzenia (czyszczenie) poziom wody nie powinien przekraczać górnego brzegu 3 poziomu kosza.

5 programów automatycznych

-Owoce: 5 minut + rotacja 360 ( w razie potrzeby można uruchomić program ponownie).

-Warzywa 15 minut + rotacja 360 ( w razie potrzeby można uruchomić program ponownie).

-Mięso 25 minut+ rotacja 360 ( w razie potrzeby można uruchomić program ponownie).

-Ryby 25 minut+ rotacja 360 ( w razie potrzeby można uruchomić program ponownie)

-Zastawa stołowa 20 minut

SPECYFIKACJA TECHNICZNA

-Model: BSD7;

-Pojemność: 10l;

-Wydajność ozonu: 400 mg / h;

-Wymiary: 34*34*33 cm;

-Waga: 3,7 kg netto;

-Zasilanie: ~ 220 V 50/60 Hz;

-Moc: 25 W;

-Gwarancja: 24 miesiące, na podstawie dowodu zakupu.

ZAWARTOŚĆ ZESTAWU

-Urządzenie z wbudowanym przewodem zasilającym, koszem oraz wężem do odpływu wody.

-Filtr węglowy zamontowany w pokrywie urządzenia.

-Instrukcja obsługi w języku polskim.