Kategorie
Certyfikat:
FR-BIO-01
Właściwości:
Kakao oraz cukier trzcinowy - składniki wchodzące w skład "gorącej czekolady" pochodzą wyłącznie z ekologicznych upraw, pozyskiwane były według zasad Fair Trade.
Składniki:
Kakao w proszku min.50%, cukier trzcinowy*
(*certyfikowany
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1688 kJ/403 kcal
Tłuszcz: 11 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,3 g
Węglowodany: 56 g
w tym cukry: 50 g
Błonnik: 20 g
Białko: 11 g
Sól: 0,15 g
INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać ORZECHY, MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), JAJA, SOJĘ, zboża zawierające GLUTEN, SELER i SIARCZYNY
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu. składnik ekologiczny)
Sposób spożycia:
Aromatyczna "gorąca" czekolada to doskonały napój na chłodne, jesienno-zimowe dni. Polecamy z do rozrobienia z wodą lub gorącym mlekiem i dodatkiem szczypty korzennych przypraw.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Jak przygotować mleczną czekoladę do picia na gorąco?
Podczas przygotowywania należy pamiętać, aby nie zagotowywać czekolady, jedynie podgrzać do ok. 60 - 70 °C i cały czas powoli mieszać, dobra czekolada nie lubi pośpiechu.
Propozycja 1 - Filiżanka bardzo gęstej mlecznej czekolady
Przygotuj ok. 70 ml śmietanki 18 % (lub 35 ml śmietanki 35 % i 40 ml mleka), dodaj ok. 70 g czekolady. Podgrzewaj do ok. 60 – 70 °C powoli mieszając. Po roztopieniu czekolada jest gotowa do picia.
Propozycja 2 - Kubek mlecznej czekolady do picia
Przygotuj 200 ml MLEKA, dodaj 2 łyżki stołowe czekolady (ok. 30 g). Podgrzewaj cały czas mieszając, aż do momentu rozpuszczenia się czekolady.
Opakowanie: 425 g
1. Potencjalne skutki uboczne spożycia czekolady:
- Może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na składniki czekolady, takie jak kakao, mleko, orzechy lub inne dodatki (np. aromaty).
- Nadmierne spożycie czekolady może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak bóle brzucha, wzdęcia, zgaga czy biegunka, zwłaszcza w przypadku czekolady o wysokiej zawartości tłuszczu lub cukru.
- Duże ilości czekolady mogą powodować wzrost poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie problematyczne dla osób z cukrzycą.
- W przypadku czekolady zawierającej kofeinę (np. czekolada gorzka) nadmierne spożycie może prowadzić do objawów takich jak bezsenność, nerwowość, bóle głowy czy przyspieszone tętno.
2. Bezpieczeństwo spożycia czekolady:
- Czekolada może być spożywana w umiarkowanych ilościach jako część zdrowej, zbilansowanej diety.
- Osoby z alergiami na składniki czekolady, takie jak kakao, mleko, orzechy, powinny unikać jej spożywania.
- Osoby z cukrzycą, otyłością lub innymi problemami zdrowotnymi związanymi z nadmiernym spożyciem cukru, powinny wybierać czekoladę o niskiej zawartości cukru lub czekoladę gorzką (ponad 70% kakao), aby ograniczyć spożycie kalorii i cukru.
- Czekolada zawierająca kofeinę (np. czekolada gorzka) powinna być spożywana ostrożnie przez osoby wrażliwe na kofeinę lub mające problemy ze snem.
- Należy spożywać czekoladę w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć problemów zdrowotnych związanych z nadmiernym spożyciem tłuszczu i cukru.
3. Bezpieczeństwo przechowywania czekolady:
- Czekoladę należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Czekolada powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec jej wysychaniu, wchłanianiu zapachów lub zanieczyszczeniom.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać czekolady po jej upływie, ponieważ może stracić smak i jakość.
4. Przeciwwskazania do spożycia czekolady:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby uczulone na kakao, mleko, orzechy lub inne składniki zawarte w czekoladzie.
- Osoby z cukrzycą lub otyłością powinny spożywać czekoladę o niskiej zawartości cukru lub w bardzo umiarkowanych ilościach.
- Czekolada zawierająca kofeinę powinna być spożywana ostrożnie przez osoby wrażliwe na kofeinę, w tym osoby z problemami ze snem lub nadciśnieniem.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości dotyczących spożycia czekolady należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Czekolada jest produktem spożywczym, ale nie stanowi substytutu zdrowej, zbilansowanej diety.
- Spożywanie czekolady w nadmiarze, szczególnie czekolady o wysokiej zawartości cukru i tłuszczu, może prowadzić do niedoborów innych niezbędnych składników odżywczych.
- Zamiast polegać na czekoladzie, warto dbać o różnorodność diety, bogatą w świeże owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty, białka i zdrowe tłuszcze, aby zapewnić organizmowi pełen zakres niezbędnych składników odżywczych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Kakao: Może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na składniki kakao, takie jak swędzenie, pokrzywkę, trudności w oddychaniu, a w rzadkich przypadkach może prowadzić do wstrząsu anafilaktycznego.
- Mleko (w przypadku czekolady mlecznej): Osoby uczulone na mleko mogą doświadczać objawów takich jak bóle brzucha, wymioty, biegunka, obrzęk warg, języka lub gardła, a w poważniejszych przypadkach może dojść do anafilaksji.
- Orzechy (w przypadku czekolady zawierającej orzechy, np. orzechy laskowe, migdały): Mogą powodować silne reakcje alergiczne, takie jak obrzęk twarzy, trudności w oddychaniu, wysypki skórne, a nawet anafilaksję.
- Gluten (w przypadku czekolady zawierającej dodatki zbożowe): Osoby z celiakią lub nadwrażliwością na gluten mogą doświadczyć bólu brzucha, wzdęć, biegunki, zmiany nastroju oraz zmniejszenia wchłaniania składników odżywczych.
- Soja (w przypadku czekolady z dodatkami zawierającymi lecytynę sojową): U osób uczulonych na soję może wystąpić wysypka, obrzęk, świąd, duszność, a w ekstremalnych przypadkach reakcje anafilaktyczne.
- Cukier (w przypadku osób z nietolerancją cukru lub cukrzycą): Nadmierna ilość cukru może prowadzić do wzrostu poziomu glukozy we krwi, co jest niebezpieczne dla osób z cukrzycą, mogąc powodować hiperglikemię, zmiany nastroju i zmęczenie.
- Może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na składniki czekolady, takie jak kakao, mleko, orzechy lub inne dodatki (np. aromaty).
- Nadmierne spożycie czekolady może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak bóle brzucha, wzdęcia, zgaga czy biegunka, zwłaszcza w przypadku czekolady o wysokiej zawartości tłuszczu lub cukru.
- Duże ilości czekolady mogą powodować wzrost poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie problematyczne dla osób z cukrzycą.
- W przypadku czekolady zawierającej kofeinę (np. czekolada gorzka) nadmierne spożycie może prowadzić do objawów takich jak bezsenność, nerwowość, bóle głowy czy przyspieszone tętno.
2. Bezpieczeństwo spożycia czekolady:
- Czekolada może być spożywana w umiarkowanych ilościach jako część zdrowej, zbilansowanej diety.
- Osoby z alergiami na składniki czekolady, takie jak kakao, mleko, orzechy, powinny unikać jej spożywania.
- Osoby z cukrzycą, otyłością lub innymi problemami zdrowotnymi związanymi z nadmiernym spożyciem cukru, powinny wybierać czekoladę o niskiej zawartości cukru lub czekoladę gorzką (ponad 70% kakao), aby ograniczyć spożycie kalorii i cukru.
- Czekolada zawierająca kofeinę (np. czekolada gorzka) powinna być spożywana ostrożnie przez osoby wrażliwe na kofeinę lub mające problemy ze snem.
- Należy spożywać czekoladę w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć problemów zdrowotnych związanych z nadmiernym spożyciem tłuszczu i cukru.
3. Bezpieczeństwo przechowywania czekolady:
- Czekoladę należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.
- Czekolada powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zapobiec jej wysychaniu, wchłanianiu zapachów lub zanieczyszczeniom.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie spożywać czekolady po jej upływie, ponieważ może stracić smak i jakość.
4. Przeciwwskazania do spożycia czekolady:
- Produkt nie jest przeznaczony do spożycia przez osoby uczulone na kakao, mleko, orzechy lub inne składniki zawarte w czekoladzie.
- Osoby z cukrzycą lub otyłością powinny spożywać czekoladę o niskiej zawartości cukru lub w bardzo umiarkowanych ilościach.
- Czekolada zawierająca kofeinę powinna być spożywana ostrożnie przez osoby wrażliwe na kofeinę, w tym osoby z problemami ze snem lub nadciśnieniem.
- W przypadku jakichkolwiek wątpliwości dotyczących spożycia czekolady należy skonsultować się z lekarzem.
5. Informacja o substytucie:
- Czekolada jest produktem spożywczym, ale nie stanowi substytutu zdrowej, zbilansowanej diety.
- Spożywanie czekolady w nadmiarze, szczególnie czekolady o wysokiej zawartości cukru i tłuszczu, może prowadzić do niedoborów innych niezbędnych składników odżywczych.
- Zamiast polegać na czekoladzie, warto dbać o różnorodność diety, bogatą w świeże owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty, białka i zdrowe tłuszcze, aby zapewnić organizmowi pełen zakres niezbędnych składników odżywczych.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Kakao: Może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na składniki kakao, takie jak swędzenie, pokrzywkę, trudności w oddychaniu, a w rzadkich przypadkach może prowadzić do wstrząsu anafilaktycznego.
- Mleko (w przypadku czekolady mlecznej): Osoby uczulone na mleko mogą doświadczać objawów takich jak bóle brzucha, wymioty, biegunka, obrzęk warg, języka lub gardła, a w poważniejszych przypadkach może dojść do anafilaksji.
- Orzechy (w przypadku czekolady zawierającej orzechy, np. orzechy laskowe, migdały): Mogą powodować silne reakcje alergiczne, takie jak obrzęk twarzy, trudności w oddychaniu, wysypki skórne, a nawet anafilaksję.
- Gluten (w przypadku czekolady zawierającej dodatki zbożowe): Osoby z celiakią lub nadwrażliwością na gluten mogą doświadczyć bólu brzucha, wzdęć, biegunki, zmiany nastroju oraz zmniejszenia wchłaniania składników odżywczych.
- Soja (w przypadku czekolady z dodatkami zawierającymi lecytynę sojową): U osób uczulonych na soję może wystąpić wysypka, obrzęk, świąd, duszność, a w ekstremalnych przypadkach reakcje anafilaktyczne.
- Cukier (w przypadku osób z nietolerancją cukru lub cukrzycą): Nadmierna ilość cukru może prowadzić do wzrostu poziomu glukozy we krwi, co jest niebezpieczne dla osób z cukrzycą, mogąc powodować hiperglikemię, zmiany nastroju i zmęczenie.
