Certyfikat:
PL-EKO-07
Właściwości:
Kapusta kiszona zawiera znaczną ilość witaminy B12, jest również źródłem pridoksyny (witaminy B6), bez której nie może odbywać się przemiana białek. W kwaszonej kapuście znajdziemy również niacynę (witaminę PP), ważną do pozyskiwania energii komórek, ogólnej przemiany materii, zapewnienia dobrego nastroju oraz dużą ilość kwasu pantotenowego (witamina B6).
Kapusta kiszona to spora dawka witaminy C (układ odpornościowy i produkcja hormonów), potasu (działanie moczopędne i odkwaszające), żelaza (procesy krwiotwórcze), magnezu (siła mięśni i serca) i cynku (tkanka łączna, wydolność umysłowa). Poza tym kapusta ma całe bogactwo witamin: niemal komplet witamin z grupy B, dużo karotenu oraz witaminy E i K. Jest również zasobna w sole mineralne, przede wszystkim w wapń, siarkę. Kapusta zawiera liczne przeciwutleniacze, a także rzadką witaminę U która uważana jest za naturalny środek przeciwwrzodowy (niedobór tej witaminy w żołądku i przewodzie pokarmowym powoduje powstawanie wrzodów).
Składniki:
Ekologiczna kapusta kiszona 80 %, ekologiczna marchew 20 %, sól.
Sposób spożycia:
Ekologiczna kapusta kiszona jest to doskonała baza do przygotowania dań takich jak bigos, kapuśniak czy surówka.
Opakowanie: 700 g
