Kategorie
Certyfikat:
PL-EKO-07
Właściwości:
Ekologiczna mąka ziemniaczana, zwana skrobią ziemniaczaną, otrzymywana jest z bulw ziemniaków.
Składniki:
Mąka (skrobia) ziemniaczana* 100%.
*produkt rolnictwa ekologicznego
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1365 kJ / 321 kcal
Tłuszcz - 0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,02 g
Węglowodany - 80,0 g
w tym cukry - 0,0 g
skrobia - 80,0 g
Białko - 0,1 g
Sól - 0 g
Sposób spożycia:
Niezastąpiona do zrobienia domowego kisielu czy budyniu. Doskonała jako zagęstnik sosów, zup, czy dodatek do wypieku ciast.
Opakowanie: 500 g
1. Potencjalne skutki uboczne używania skrobi ziemniaczanej:
- Skrobia ziemniaczana jest ogólnie bezpieczna w użyciu, ale jej nadmiar w diecie może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy lub uczucie ciężkości, zwłaszcza u osób z wrażliwym układem pokarmowym.
- W przypadku nadmiernego spożycia, zwłaszcza w produktach wysoko przetworzonych, może prowadzić do podwyższenia poziomu cukru we krwi, co może być problematyczne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością.
- Skrobia ziemniaczana stosowana w kosmetykach może powodować podrażnienia skóry, szczególnie u osób z bardzo wrażliwą skórą.
2. Bezpieczeństwo używania skrobi ziemniaczanej:
- Należy stosować skrobię ziemniaczaną zgodnie z zaleceniami producenta, unikać jej nadmiernego używania, zwłaszcza w diecie, aby nie obciążyć układu trawiennego.
- W przypadku kontaktu z oczami lub wrażliwymi częściami ciała, należy przemyć wodą.
- W przypadku reakcji alergicznych, takich jak swędzenie, podrażnienie skóry czy obrzęk, należy zaprzestać używania i skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania skrobi ziemniaczanej:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w niedostępnym dla dzieci miejscu.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie używać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do używania skrobi ziemniaczanej:
- Osoby z nietolerancją skrobi ziemniaczanej lub problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS), powinny ograniczyć jej stosowanie.
- Skrobia ziemniaczana nie jest zalecana dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością w dużych ilościach, ponieważ może podwyższyć poziom glukozy we krwi.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla skrobi ziemniaczanej w kuchni może być mąka kukurydziana, tapioka, mąka ryżowa lub agar-agar.
- W kosmetyce można ją zastąpić talkiem, mąką ryżową lub innymi naturalnymi pudrami, w zależności od potrzeby.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Skrobia ziemniaczana rzadko wywołuje reakcje alergiczne, ale u osób z wrażliwością na ziemniaki mogą wystąpić objawy, takie jak wysypka, obrzęk, świąd lub problemy trawienne.
- W przypadku wystąpienia objawów alergicznych należy natychmiast zaprzestać używania skrobi ziemniaczanej i skonsultować się z lekarzem.
- Skrobia ziemniaczana jest ogólnie bezpieczna w użyciu, ale jej nadmiar w diecie może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, gazy lub uczucie ciężkości, zwłaszcza u osób z wrażliwym układem pokarmowym.
- W przypadku nadmiernego spożycia, zwłaszcza w produktach wysoko przetworzonych, może prowadzić do podwyższenia poziomu cukru we krwi, co może być problematyczne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością.
- Skrobia ziemniaczana stosowana w kosmetykach może powodować podrażnienia skóry, szczególnie u osób z bardzo wrażliwą skórą.
2. Bezpieczeństwo używania skrobi ziemniaczanej:
- Należy stosować skrobię ziemniaczaną zgodnie z zaleceniami producenta, unikać jej nadmiernego używania, zwłaszcza w diecie, aby nie obciążyć układu trawiennego.
- W przypadku kontaktu z oczami lub wrażliwymi częściami ciała, należy przemyć wodą.
- W przypadku reakcji alergicznych, takich jak swędzenie, podrażnienie skóry czy obrzęk, należy zaprzestać używania i skonsultować się z lekarzem.
3. Bezpieczeństwo przechowywania skrobi ziemniaczanej:
- Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i źródeł ciepła.
- Produkt powinien być przechowywany w niedostępnym dla dzieci miejscu.
- Należy przestrzegać daty ważności, podanej na opakowaniu, i nie używać produktu po jej upływie.
4. Przeciwwskazania do używania skrobi ziemniaczanej:
- Osoby z nietolerancją skrobi ziemniaczanej lub problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS), powinny ograniczyć jej stosowanie.
- Skrobia ziemniaczana nie jest zalecana dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością w dużych ilościach, ponieważ może podwyższyć poziom glukozy we krwi.
5. Informacja o substytucie:
- Alternatywą dla skrobi ziemniaczanej w kuchni może być mąka kukurydziana, tapioka, mąka ryżowa lub agar-agar.
- W kosmetyce można ją zastąpić talkiem, mąką ryżową lub innymi naturalnymi pudrami, w zależności od potrzeby.
6. Potencjalne alergeny i ich skutki:
- Skrobia ziemniaczana rzadko wywołuje reakcje alergiczne, ale u osób z wrażliwością na ziemniaki mogą wystąpić objawy, takie jak wysypka, obrzęk, świąd lub problemy trawienne.
- W przypadku wystąpienia objawów alergicznych należy natychmiast zaprzestać używania skrobi ziemniaczanej i skonsultować się z lekarzem.
